Куриные яйца: больше вреда и пользы?

Куриные яйца всегда считались полезным продуктом питания. Но современные люди узнали о холестерине и иных вредных веществах поставили табу на употребление яиц более, чем одно в день. Так как в таком малом количестве холестерин не может нанести вред организму человека. Также считается, что яйца, продукт, который может вызывать аллергию, а также способствовать заражению сальмонеллой.
Read more

Земляная груша

В последнее время по поводу того, можно ли употреблять в пищу топинамбур при сахарном диабете, ходит много споров. Этот уникальный овощ для многих людей практически неизвестен.

Второе название этого воща – земляная груша. В переводе с латыни означает — клубненосный подсолнечник. Внешне топинамбур действительно немного напоминает подсолнух: высокие прямые стебли, крупные желтые цветы. Но, в отличие от подсолнуха, у топинамбура в пищу пригодны клубни, находящиеся в земле. Read more