Йогурт помогает в профилактике диабета

Йогурт помогает в профилактике диабета

Количество людей на планете, которые страдают диабетом, уже достигает сотен миллионов. Занимаясь поиском способов, предотвращающих развитие данной болезни, ученые выяснили, что при включении в рацион натурального йогурта риск заболеть этой болезнью снижается.

Можно справедливо утверждать, что из-за эпидемии ожирения, поразившей большое количество стран, возникла и эпидемия сахарного диабета второго типа, поскольку избыточный вес замедляет процессы метаболизма в организме, падает чувствительность его клеток к инсулину – гормону, обеспечивающему переработку глюкозы клетками.

Сегодня число больных сахарным диабетом по всему миру уже давно превысило 300 миллионов человек, причем наблюдается устойчивая тенденция к увеличению этих показателей.

Новое медицинское открытие

Поэтому открытие, к которому пришли американские ученые из колледжа медицинских наук при Гарвардском университете в Бостоне, не может не вызвать интерес.

На пути к поиску новых методов, способствующих снижению риска развития заболевания при помощи диеты, авторы данного открытия уже практически 20 лет ведут наблюдения за группой американцев из 195 тысяч человек.

За истекший период 15 000 участников эксперимента заболели диабетом второго типа.

Как показал анализ рациона испытуемых, из большого разнообразия кисломолочных продуктов способность к снижению риска развития данной формы диабета имеет только натуральный йогурт, где содержатся живые бактерии.

Как предупредить диабет?

Ученые Гарварда обнаружили, что если включить в рацион всего одну условную порцию йогурта (а это лишь 30 грамм), то риск развития столь опасного заболевания сможет уменьшиться на целых 18%.

Как объясняют авторы свое открытие? Йогурт имеет такое полезное свойство за счет того, что в нем содержатся микроэлементы и определенные жирные кислоты, приводящие в норму процесс обмена веществ.

Важную роль в этом отношении также отводят полезной микрофлоре, которую имеет «живой» йогурт.

Обсуждение закрыто.